인천시 수산기술지원센터는 인천 옹진군 대청도 해역에서 ‘참담치(슈퍼 홍합)’ 양식기술 개발을 위한 시험양식을 추진한다고 밝혔다.‘참담치(슈퍼 홍합)’는 우리가 흔히 홍합이라고 알고 있는 ‘진주 담치’보다 약 5배 크기로 성장이 가능하고, 생물 기준 단가가 10배 이상 높아 양식기술 개발시 경제적·산업적 가치가 매우 높을 것으로 예상된다.‘참담치(슈퍼 홍합)’는 ‘자연산 홍합’ ‘섭’ ‘담치’로 부르다가 진주담치 등 외래 품종의 홍합이 많아지자 ‘진짜’라는 뜻의 ‘참’이 붙어 참담치로 불리게 됐다.육질이 두껍고 단단해 요리 재료로 사