안산시 학교급식지원센터는 오는 12월 4일까지 보물섬 대부도에 위치한 상록수 된장마을에서 관내 8개 사립유치원 원아 430명을 대상으로 로컬푸드를 이용한「전통 장 담그기」교육을 실시한다.

이번 교육은 오감체험 ‘고추장에 들어가는 재료는 무엇일까요?’, 전통 체험 ‘우리나라를 대표하는 전통식품을 알아봅시다’, 내가 만든 엄마 손맛 ‘매콤달콤 고추장’의 순으로 진행되며 직접 만든 포도고추장을 집에 가져가 가족들과 함께 나누어 먹을 예정이다.

시 관계자는 “이번 체험중심의 교육을 통해 전통식문화 계승발전에 기여하고 차세대 소비자에게 우리 시 우수 농산물 및 특산품에 대한 자긍심을 심어주는 소중한 기회가 되기를 기대한다”고 말했다.

상록수 된장마을은 전통식품 품질인증과 G마크 인증을 획득하고 로컬푸드를 주재료로 사용하는 안산시 특산품 생산업체이다.

「전통 장 담그기」체험프로그램에 대한 자세한 내용은 031-408-3507로 문의하면 된다.