안성시농업기술센터(소장 이경애)는 16~31일 제빵기능사 자격증 취득 교육과정 수강생 모집을 실시한다.

이번 교육의 모집인원은 20명이며, 2월 14일부터 5월 29일까지 18회에 걸쳐 제빵기능사 필기시험에 필요한 제빵이론, 재료과학, 위생학 및 영양학에 대한 이론 교육과 제빵기능사 실기시험에 필요한 식빵 외 24종의 빵을 직접 만들어 보는 과정으로 제과제빵 기능장인 김경진 원장이 함께 한다.

안성시는 이번 교육을 통해 시민들이 농산물 가공창업을 위한 전문기술 습득 기반을 마련하고 경쟁력 있는 농업인이 양성될 것으로 기대하고 있다.

안성시농업기술센터 이경애 소장은 “제빵기능사 자격증 취득 교육과정을 통해 여성농업인의 자질 향상을 위해 힘쓸 예정이다”라고 말하며 “여성농업전문 인력의 역량 강화를 통해 부가가치 창출을 유도할 수 있도록 농산물 가공 활성화에 노력할 것”이라고 말했다.