연수구는 지난 11일 구청 대회의실에서 모범음식점업소 등 우수업소 대표 120명을 대상으로 경영마인드 개선 및 위생등급 교육을 실시했다.

위생등급제 신청 활성화를 위해 식품의약품안전처와 공동 기획해 진행된 이번 교육은 한국식품안전관리인증원 평가 담당자를 초빙해 위생등급제의 실시배경과 평가항목, 위생등급 신청방법 등에 대해 알기 쉽게 설명했다.

또한, 이재호 구청장이 강사로 나서 그동안 자신의 성공 사례를 들어 영업주의 올바른 경영 및 서비스 마인드의 중요성에 대해 특강을 진행했다.

이어 한국창조장업진흥협회 이영환 회장이 외식산업 활성화를 위한 성공방안을 교육했다.

한편, 구는 올해 모범음식점 등을 대상으로 음식점 위생등급제 참여를 독려한다는 방침이며, 구 홈페이지 등에 위생등급 지정 결과를 공표할 예정이다.

구 관계자는 “음식점 위생등급 신청 후 결과에 따른 등급이 지정되면 지정간판을 부착하는 등 홍보가 가능하다”며 “외식문화의 품격을 높이기 위한 위생등급제에 영업주들의 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.